Quels sont les problèmes climatiques courants dans les serres horticoles?

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Serre avec des rangées de plants de tomates luxuriants, poussant sous une structure en verre avec des rails au sol pour faciliter l'accès et la maintenance

La ventilation et le brassage de l'air dans les serres horticoles sont d'une grande importance pour la croissance et le bien-être des plantes. Selon la situation dans et autour de la serre, divers problèmes peuvent survenir concernant le climat de la serre, qui peuvent être résolus, entre autres, par une utilisation correcte des ventilateurs. Dans cet article, nous vous en dirons plus sur les problèmes climatiques courants dans les serres horticoles et ce que vous pouvez faire pour les contrer.

Problèmes de ventilation ou de brassage?

Tout d'abord, nous faisons une distinction entre ventilation et brassage d’air. En matière de ventilation, on parle d'échange d'air dans la serre. Le brassage d’air, par contre, assure l'uniformité du renouvellement de l’air dans la serre. Ces deux éléments sont étroitement liés en ce qui concerne le maintien d'un climat sain dans la serre.

Fondamentalement, les problèmes climatiques dans les serres horticoles peuvent être attribués aux causes suivantes :

  • Ventilation insuffisante ou excessive
  • Brassage insuffisante ou excessive
  • Erreurs lors de l’installation du ventilateur
  • Erreurs lors de la construction

Problèmes de ventilation

Problèmes d'hygrométrie

Le taux idéal en humidité dans une serre varie d'une situation à l'autre et dépend du type de culture. Si le taux en humidité est trop élevé, des problèmes fongiques ou des maladies des plantes peuvent survenir, par exemple. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans notre article sur l'importance d'un climat sain dans la serre. Un producteur peut utiliser diverses solutions pour maintenir le taux en humidité souhaité. Par exemple, l'humidité peut être évacuée par les fenêtres du toit de la serre en utilisant un équipement de déshumidification ou au moyen de ventilateurs.

Problèmes de température

En plus de l'humidité, des températures trop basses ou trop élevées peuvent également avoir des effets négatifs sur la culture. Dans des conditions météorologiques plus chaudes, le producteur peut choisir d'évacuer l'air chaud au moyen d'une solution de ventilation. De plus, les ventilateurs sont parfois utilisés en combinaison avec un système de refroidissement de type Pad Cooling pour refroidir l'air entrant. De cette manière, les ventilateurs aspirent de l'air extérieur qui a été au préalable refroidi.

Taux de ventilation

Lors de l'installation de ventilateurs pour le système de ventilation, le volume de la serre et la fréquence à laquelle l'air de la serre doit être échangé afin de maintenir un climat sain doivent d'abord être calculés. Il s'agit du taux de ventilation et exprimé en m3 d'échange d'air par heure. Lorsque ces ratios sont incorrects, cela peut avoir un effet négatif sur le climat et donc sur la culture. Une solution personnalisée par site et par type d'installation est donc nécessaire.

Problèmes de brassage

Répartition inégale de la température et de l'humidité

Pour une obtenir de bons résultats pour une culture donnée, il est nécessaire que le climat intérieur d'une serre soit uniforme. Des ventilateurs de circulation d’air sont souvent utilisés à cette fin. S'il existe de grandes différences de température et de teneur en humidité dans la serre, cela peut affecter à la fois la culture et les coûts énergétiques du producteur. L'uniformité de l'air de la serre peut être affectée négativement par divers problèmes. Ci-dessous, nous énumérons plusieurs exemples :

-Fuites d’air par la structure en verre/fenêtre de la serre
Le verre est, bien entendu, une partie vulnérable des serres horticoles. Dans les climats plus froids, une petite fuite dans le verre peut déjà provoquer des courants d'air ou des points froids dans la serre. Ceci est généralement vérifié au moyen de mesures de température.

- Emplacement de la serre
Lorsqu'une serre est située de telle manière qu'un côté est exposé à beaucoup de soleil ou à beaucoup de vent froid, cela peut provoquer des points froids ou chauds même lorsque le verre est intact. Les producteurs peuvent contrer ces influences en adaptant l'installation et les réglages des ventilateurs de circulation à la situation de la serre.

-La chaleur s'accumule au niveau supérieur de la serre
La chaleur causée par le chauffage, la lumière du soleil ou l'éclairage peut s'accumuler au niveau supérieur de la serre. La circulation verticale permet de profiter de cet air chaud et de le répartir uniformément au niveau de la plante. En mélangeant mieux l'air chaud avec de l'air froid et de l'air humide avec de l'air sec, les producteurs économisent sur les coûts de chauffage et améliorent l'uniformité de l'air de la serre.

-Obstacles dans la serre
Les structures de la serre peuvent également influencer l'uniformité du climat intérieur. Par exemple, une ferme peut avoir un effet de refroidissement sur l'air local et donc sur les plantes.

Erreurs lors de l’installation du ventilateur

Dans certains cas, les ventilateurs sont mal connectés, ce qui entraîne des problèmes de circulation dans la serre. Par exemple, une installation incorrecte peut faire tourner les ventilateurs dans le mauvais sens ou être trop éloignés l'un de l'autre. Cela a évidemment un effet négatif sur le climat et la vitesse de l'air. En raison des points de suspension limités, une personnalisation est nécessaire afin de bien répartir les ventilateurs dans la serre. Ceci est souvent pris en compte de manière constructive lors de la construction de la serre.

Taux de brassage

En plus de l'uniformité, la vitesse de l'air est également importante. La vitesse idéale de l'air diffère selon le type de culture. Avec un brassage d'air et une vitesse correctes, l'humidité est éliminée de la culture, entre autres, rendant le climat au niveau de la plante plus sec. Ceci est indiqué par le taux de circulation : le nombre de fois par heure que l'air circule dans la serre.

Vous souffrez de problèmes de ventilation ou de circulation dans votre serre horticole et vous êtes intéressé par les possibilités qu'offrent les ventilateurs ? N'hésitez pas à nous laisser un message. Un de nos spécialistes se fera un plaisir de vous fournir des conseils personnalisés.

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Picture of Vostermans Ventilation
publié sur novembre 18, 2020

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